Mentre le nocciole si diffondono sulle colline d’Italia, gli agricoltori si preoccupano per la loro terra

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Giacomo Andreocci, che gestisce una piccola fattoria biologica tra le montagne del nord di Roma, ha affermato di sentirsi parte di una specie in via di estinzione, grazie alla salsa al cioccolato che milioni di persone amano.

I terreni da lui coltivati ​​nella città di Vignanello coltivavano una varietà di piante miste, tra cui olivi, viti e nocciole.

Ma recentemente, guidati da Ferrero, l’azienda italiana che produce Nutella, molte valli circostanti sono state convertite alla coltivazione intensiva di nocciole e le singole piantagioni hanno sostituito pascoli erbosi, piccole aziende agricole e filari di vite.

“L’epidemia su larga scala della coltivazione delle nocciole ha innescato rapidi cambiamenti nell’ecosistema intorno a noi in modo che la natura non possa più sostenerlo”, ha detto Andre Ochi mentre camminava lungo un sentiero nella fattoria, dove ha piantato una serie di colture.

“Ora ci sono nocciole ovunque… Stanno divorando tutte le nostre risorse della terra”.

Ferrero, il produttore di Nutella, mira ad aumentare la produzione di nocciole italiane del 30% fino a 90.000 ettari entro il 2025 © Chris Ratcliffe/Bloomberg

I cambiamenti che hanno frustrato Andre Ochi hanno compreso una serie di temi globali, dalla sicurezza alimentare e le catene di approvvigionamento internazionali ai crescenti problemi ambientali.

La decisione di Ferrero di trasferire parte della sua fornitura di noci dalla Turchia (il suo principale fornitore e il più grande produttore mondiale) ha risposto alle richieste dei produttori di accorciare la catena di approvvigionamento, promuovere la produzione locale e rafforzare la supervisione della sostenibilità e dei diritti dei lavoratori.

Ishan Das di Freeworld Trading, un commerciante di noci britannico, ha dichiarato: “In generale, i consumatori stanno diventando più consapevoli di come vengono realizzati i loro prodotti e da dove provengono”.

Ma la trasformazione di Ferrero ha causato problemi ambientali e diviso la comunità locale in coloro che accolgono l’opportunità di massimizzare il reddito e coloro che credono che la monocultura risultante creerà un vicolo cieco ambientale.

Dagli anni ’60 intorno a Vignanello si coltivano le nocciole. Ma secondo un piano chiamato Progetto Nocciola Italia o Italian Nut Project nel 2018, Ferrero prevede di aumentare la produzione nazionale del 30% a 90.000 ettari entro il 2025.

I maggiori acquirenti mondiali di nocciole sono sempre più sotto pressione per aumentare gli acquisti locali.I politici italiani hanno criticato il gruppo privato per aver fatto affidamento sulle forniture turche. Ferrero affronta anche la concorrenza del gruppo alimentare italiano Barilla, che ha lanciato una crema spalmabile a base di “nocciole 100% italiane”.

Ferrero ha affermato che il suo piano di ritorno si concentra su aree in cui i noccioleti possono essere integrati con altre colture, aggiungendo che spera anche di prevenire l’abbandono dei terreni non seminativi.

Il diagramma ad albero mostra la produzione globale di nocciole nel 2019

Tuttavia, gli esperti ambientali sottolineano che ciò ha portato gli agricoltori locali a piantare alberi di noci in luoghi che non crescono naturalmente, come vicino al mare. L’agricoltura intensiva può anche esaurire le falde acquifere sotterranee e derubare gli habitat delle specie locali.

“Più adottiamo questo approccio, più siamo diretti verso il non ritorno”, ha affermato Goffredo Filibeck, ricercatore ambientale presso l’Università di Viterbotucia.

Gli ambientalisti affermano anche che la monocoltura aiuta a diffondere malattie delle piante e insetti, portando ad un maggiore uso di pesticidi ed erbicidi. Il piano nazionale di rilancio del governo italiano prevede però una componente agricola di 6,8 miliardi di euro, parte della quale mira a promuovere l’agricoltura biologica, migliorare la biodiversità e ridurre l’uso di prodotti chimici.

“Quando c’è biodiversità… si ha un sistema perfettamente bilanciato”, ha detto Fernando Testa, tecnico agrario che lavora a Vignanello.

Ferrero confuta con forza l’affermazione che le sue azioni danneggiano l’ambiente.

“La coltivazione della nocciola non ha distrutto la campagna italiana; infatti, il Paese ha una lunga storia di coltivazione delle nocciole ed è uno dei principali paesi produttori. Aziende di molteplici industrie utilizzano nocciole italiane”, ha scritto al Financial Times. disse.

La società ha affermato di aver riunito esperti agricoli e scientifici per affrontare le sfide della sostenibilità e promuovere le migliori pratiche attraverso il suo piano di sostenibilità. Molti agricoltori italiani hanno anche accolto con favore il reddito derivante dalla coltivazione della frutta a guscio.

“Questo dibattito è surreale”, ha detto Lorenzo Bazzana di Coldiretti, il sindacato degli agricoltori italiani. “La singola coltivazione, che si tratti di grano, mais o vite, non è una novità… Ogni imprenditore ha la sua scelta ed è responsabile di perseguire le giuste tecniche agronomiche”.

Nel 2018 i produttori hanno protestato contro Ferrero a Roma: si ritiene che la monocoltura diffonda malattie delle piante e insetti nocivi, portando all’uso di più pesticidi ed erbicidi © Stefano Montesi/Corbis/Getty Images

Il dibattito italiano arriva in un momento in cui la catena di approvvigionamento globale della frutta a guscio sta affrontando un controllo sempre più rigoroso.Ferrero Monitoraggio della sostenibilità Nella sua fornitura, i coltivatori di mandorle della California sono fortemente contrari alla grande quantità di acqua utilizzata e anche la catena di approvvigionamento di anacardi dall’Africa all’Asia meridionale ha sollevato preoccupazioni sulle pratiche di lavoro.

Coltivare più noci in Italia aiuterà Ferrero ad accorciare alcune catene di approvvigionamento e a migliorare le sue capacità di monitoraggio. Attualmente acquista un terzo della produzione annua della Turchia, pari al 65-70% della produzione mondiale di nocciole, e proviene anche da Cile e Georgia.

Ma con lo sviluppo dell’industria italiana delle nocciole, i coltivatori stanno affrontando pressioni per mantenere forniture di alta qualità.

“Il mercato deve continuare a fornire. Vuole nocciole perfette e vuole essere veloce”, ha detto Marcello Lagrimanti, che ha iniziato a coltivare nocciole a Vignanello nel 2017.

Andre Ochi ha indagato sulle fattorie intorno a lui, dicendo che capiva le motivazioni del vicino, ma era preoccupato per cosa significasse.

“Da un punto di vista economico, ora [this] È la cosa migliore. Quando arriva una grande azienda, la comunità locale si concentrerà su prodotti che ripagano. Ha creato posti di lavoro e ricchezza”, ha detto.

“Ma cosa abbiamo lasciato per le generazioni future? Se continuiamo a saccheggiare la terra come facciamo ora, rimarranno solo deserti”.

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Autore dell'articolo: Redazione EconomiaFinanza.net

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